Wildobst
Die Vielfalt der geschmacklich einzigartigen Wildobstarten mit ihren hochwertigen Inhaltsstoffen bietet zahlreiche Verwertungsmöglichkeiten: Marmeladen, Gelees, Muse, Kompotte, Säfte, Sirup, Süßigkeiten, Trockenobst, Backwaren, Liköre, Brände, Weine - phantasievolle Zubereitungen sortenrein oder gemischt mit anderen Obstarten und Gewürzen. Wildobst-Gehölze gibt es in verschiedenen Wuchsformen und Größen: Sträucher, Schlingen, Großsträucher, Bäume. Mit ihrem Frucht- und Blütenschmuck - dazu oft kräftigen Herbstfarben - passen sie gut in den Ziergarten.
Neben uns Menschen freuen sich eine Vielzahl an Vögeln, Kleinsäugern, Käfern, Schmetterlingen, Bienen und anderen Insekten über Blüten und Früchte! mehr Info
(Buch-Tipp: Wildobst im eigenen Garten - Pirc, Helmut, Leopold Stocker Verlag, 156 Seiten)
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Cornus mas
Kornelkirsche - heimisches Wildobst
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Hippophae rhamnoides 'Friesdorfer Orange'
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Hippophae rhamnoides 'Leikora'
weibliche Sanddorn-Sorte - großbeerig
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Hippophae rhamnoides 'Pollmix'
männliche Sanddorn-Sorte
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Juglans nigra
Schwarznuß
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Malus sylvestris Slg. CAC
Holzapfel (heimische Wildobstart)
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Mespilus germ. 'Holländische Riesenmispel' CAC
sehr ertragreiche, großfrüchtige Sorte
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Mespilus germanica - großfruchtige CAC
alte bewährte Kultursorte
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Mespilus germanica 'Mispel von Metz'* CAC
ertragreiche, mittelgroße Mispel-Sorte
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Mespilus germanica 'Royal' CAC
Mispel
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Morus alba CAC
Weißer Maulbeerbaum
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Morus alba 'Milanowek
Maulbeere mit weißen Früchten
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Morus alba 'Gerhard Postel'
altbewährte südpfälzische Edel-Maulbeere
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Morus alba 'Paradise' CAC
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Morus nigra 'Repsime' (S) CAC
schwarze Edel-Maulbeere
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Pyrus pyraster Slg. CAC
Holzbirne - heimische Wildart
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Sambucus nigra 'Black Lace' -R-
rotlaubiger Holunder
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Sambucus nigra 'Haidegg 17'
Großfruchtiger schwarzer Holunder
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